Focus sur le marché du sucre : prévisions d'excédent et pression sur les prix en octobre 2025
Les prix du sucre brut ont fléchi en octobre 2025, les marchés intégrant la perspective d'un excédent pour la campagne 2025/26. Alors que le Brésil, l'Inde et la Thaïlande augmentent leur production et que les prévisions divergent, les responsables des achats se tournent vers des stratégies basées sur l'IA pour gérer la volatilité et les risques liés aux prix.
22.12.2025
Matière première
En savoir plus